Aceite de algas DHA de Schizochytrium
Aceite de algas DHA crudo, derivado de fermentación de microalgas Schizochytrium, para evaluación en cadenas de suministro de alimentos acuícolas y refinación posterior. La especificación comercial documentada establece DHA ≥55% de los ácidos grasos totales.
Especificaciones y control de calidad
- DHA: ≥55% de los ácidos grasos totales según la especificación comercial
- Índice de peróxidos: ≤2,5 mmol/kg
- Índice de anisidina: ≤10,0
- Humedad y volátiles: ≤0,5%
- Impurezas insolubles: ≤0,5%
- Índice de acidez: ≤10,0 mg KOH/g
La especificación acordada y el certificado de análisis de cada lote rigen el suministro. Los resultados de lotes representativos no deben interpretarse como límites universales.
Aplicaciones para América Latina
Las áreas de evaluación incluyen alimentos para peces marinos y de agua dulce, camarón y otros crustáceos, nutrición de reproductores y refinación posterior. El nivel de inclusión y la idoneidad deben ser definidos por el formulador según la especie, etapa de vida, perfil lipídico total, procesamiento y requisitos del mercado de destino.
Envase y suministro
Las opciones habituales incluyen tambores de 190 kg con protección de nitrógeno, IBC de 1.000 L y flexitanks de hasta aproximadamente 21 toneladas. El MOQ es negociable. La preparación del pedido suele requerir 2–3 semanas, sin incluir el transporte internacional.